El restaurante


Nuestro equipo de cocina y comedor le ofrece una amplia y variada selección de entrantes, platos calientes y postres. Es en una fórmula "buffet todo lo que puedas comer" que intentamos satisfacerte durante tus comidas. Siempre en un paso de actor del territorio, trabajamos en estrecha colaboración con muchos productores locales. Por lo tanto, favorecemos los cortocircuitos.

El chef, acompañado por su equipo, propondrá:

  • Desayuno continental que combina diversidad de sabores y equilibrio nutricional,
  • Recetas del mundo o de las regiones de Francia,
  • Especialidades provenzales, Grill, 
  • Frutas, verduras de temporada.

El bar

Ya sea un aperitivo o una pausa de café, el bar, su terraza a la sombra y su equipo le esperan para un momento de pura convivencia.

Ofrecemos una amplia gama de bebidas que van desde cócteles con o sin alcohol, hasta vinos locales seleccionados de las bodegas de los alrededores. (Muscat Beaumes de Venise, Vin doux Naturel de Rasteau, Miro).

En sus platos

Aquí, todos los productos tienen denominación de origen: uva moscatel negra del Ventoux, aceitunas de Nyons, fresas de Carpentras, melón de Cavaillon... ¡un terruño de lo más sabroso!
Cada buffet ofrece una gran variedad de especialidades en las que se conserva la dietética y se aumenta la trazabilidad de los productos.

DISFRUTE DE PRODUCTOS ORGÁNICOS Y FRESCOS

Cada semana recibimos 2 cestas de frutas y verduras producidas por un granjero local. Estas cestas están compuestas por productos de temporada cultivados en agricultura sostenible (sin pesticidas). Estos productos están marcados en los buffets con un signo: "Producción AMAP".

 

NUESTRAS FÓRMULAS DE CATERING:

Para restaurarlo, tendrá la opción entre 2 fórmulas:

  • Pensión completa: desayuno, almuerzo, cena,
  • Media pensión: desayuno, cena.
    Vino local incluido: Vaucluse rosado y blanco y Côte du Rhône tinto.
  • Cesta de picnic, variada y equilibrada. Menú de diferentes sándwiches y ensaladas disponibles, a pedir el día anterior en la recepción.